 |
| LEMAK TEPU VS LEMAK TIDAK TEPU | Aafiyat Lifestyle Olive House |
1. Lemak Tepu :
• Sumber daripada haiwan dan tumbuhan.
• Pepejal pada suhu bilik.
• Pengambilan lemak tepu yang berlebihan akan meningkatkan tahap kolestrol darah dan risiko penyakit jantung.
• Santan kelapa, mentega, keju, minyak sapi dan lemak pada daging.
• Pepejal pada suhu bilik.
• Pengambilan lemak tepu yang berlebihan akan meningkatkan tahap kolestrol darah dan risiko penyakit jantung.
• Santan kelapa, mentega, keju, minyak sapi dan lemak pada daging.
2. Lemak Tidak Tepu :
• Diperoleh daripada sumber haiwan dan tumbuhan.
• Cecair pada suhu bilik.
• Terbahagi kepada tiga iaitu lemak poli tak tepu, lemak moto tak tepu dan asid lemak trans.
• Lemak tidak tepu lembut walaupun disimpan di dalam peti sejuk.
• Cecair pada suhu bilik.
• Terbahagi kepada tiga iaitu lemak poli tak tepu, lemak moto tak tepu dan asid lemak trans.
• Lemak tidak tepu lembut walaupun disimpan di dalam peti sejuk.
I. Lemak Mono Tidak Tepu ‘Monounsaturated Fat MUFA’ :
Sumbernya ialah minyak zaitun, minyak kelapa, minyak kanola, kacang tanah dan bran beras. Dianggap lemak baik kerana boleh mengurangkan kolesterol keseluruhan dan meningkatkan paras kolesterol baik (HDL).
II. Lemak Poli Tidak Tepu ‘Polyunsaturated Fat PUFA’ :
Sumber lemak ini ialah bijian, kekacang dan ikan laut dalam. Contohnya minyak bunga matahari, jagung, soya, bijan, biji benih flaks dan kacang.
III. Lemak Trans :
Dihasilkan apabila minyak dalam bentuk cecair ditukar ke bentuk pepejal seperti margerin, pepejal susu atau lemak (lemak yang digunakan dalam pastri) dan gee sayuran (vegetable ghee). Proses penukaran ini dipanggil hidrogenasi. Kajian menunjukkan pengambilan lemak trans menyebabkan paras kolesterol LDL dan trigliserida meningkat serta merendahkan paras kolesterol HDL. Hal ini juga meningkatkan risiko mendapat masalah penyakit jantung koronari, darah tinggi, strok dan diabetes.
 |
| LEMAK TEPU VS LEMAK TIDAK TEPU | Aafiyat Lifestyle Olive House |
TAHUKAH ANDA?
.
Satu sudu teh Olivie Power Up bersamaan 10 liter khasiat minyak zaitun biasa. Olivie Power Up mengandungi Asid Lemak Mono Tak Tepu ( Monounsaturated Fatty Acid / MUFA ). Ia membantu mengurangkan kadar kolesterol jahat dan membantu mempertahankan kadar kolesterol baik dalam darah.
Sama-sama Kita Amalkan Gaya Hidup Aafiyat
.
