Dua Sudu Minyak Zaitun Untuk Jantung Anda Sihat

DUA SUDU MINYAK ZAITUN BERKUALITI TINGGI SETIAP HARI MEMBANTU MELINDUNGI JANTUNG

Minyak zaitun sememangnya dikenali sebagai salah satu sumber terbaik asid lemak monotaktepu, iaitu sejenis lemak yang telah terbukti dapat meningkatkan tahap kolesterol dalam darah. Ianya telah disahkan bahawa sifat-sifat pelindung minyak zaitun terjadi disebabkan oleh kehadiran asid lemak monotaktepu. Akan tetapi penyelidikan terbaru menunjukkan bahawa kandungan antioksidan juga memainkan peranan yang penting. Menurut data terbaru yang disiarkan dalam Clinical Nutrition, dos harian minyak zaitun yang kaya dengan polifenol (sejenis antioksidan) boleh melindungi daripada aterosklerosis (pengerasan arteri).

Hasil kajian data terbaru itu adalah berdasarkan EurOlive Study yang melibatkan penyelidik dari universiti-universiti di lima negara-negara Eropah, dimana kajian tersebut adalah bertujuan untuk meneliti faedah minyak zaitun ke atas kesihatan manusia. Para penyelidik merekrut 200 orang lelaki yang sihat tubuh badan dan secara rawak mengkategorikan mereka kepada tiga kumpulan di mana salah satu kumpulan diberikan 25 ml minyak zaitun untuk diminum pada setiap hari dengan jumlah yang berbeza polifenol.

Minyak zaitun tersebut adalah terdiri daripada minyak zaitun yang halus di mana ia mempunyai kandungan polifenol yang rendah. Selain itu juga terdapat minyak zaitun biasa yang mempunyai kandungan polifenol sederhana, masih muda, dan mempunyai kandungan polifenol yang tinggi. Hasil kajian menunjukkan bahawa penggunaan minyak zaitun yang kaya dengan polifenol akan meningkatkan tahap antibodi dan seterusnya mengurangkan tahap kolesterol LDL teroksida (kolesterol tidak sihat) dan dianggap sebagai faktor risiko bagi pengerasan arteri dan penyakit jantung.

Ini bukan kali pertama polifenol dalam minyak zaitun telah didapati memberi kesan perlindungan terhadap kerosakan oksidatif. Kajian sebelum ini juga telah menunjukkan kesan yang positif. Walau bagaimanapun, terdapat persoalan sama ada dos sebenar minyak zaitun boleh mencapai kesan tersebut dan sama ada minyak zaitun yang digunakan benar-benar mempunyai kandungan polifenol yang tinggi.

Dalam kajian ini, penyelidik mempunyai subjek yang mengambil kira-kira 2 sudu besar minyak zaitun pada setiap hari di mana ia merupakan jumlah yang cukup bagi penduduk di  negara-negara bukan Mediterranean. Pengambilan minyak zaitun oleh penduduk di negara-negara Mediterranean  sememangnya lebih tinggi. Sebagai contoh orang-orang Yunani merupakan pengguna yang mencapai pengambilan  minyak zaitun tertinggi di dunia dimana setiap orang mengambil kira-kira 70 ml sehari, manakala Sepanyol dan Itali adalah kira-kira 35 ml sehari.

Antara isu lain adalah kandungan polifenol. Kajian telah menunjukkan bahawa minyak zaitun extra virgin mempunyai lebih banyak polifenol daripada minyak zaitun lain yang diproses. Keadaan penyimpanan juga memainkan peranan yang penting. Minyak yang disimpan di dalam tempat gelap, sejuk dan di dalam bekas yang gelap akan mengekalkan lebih antioksidan. Masa penyimpanan yang lama akan mengurangkan kandungan antioksidan dimana akan hilang.

Sumber: www.oliveoiltimes.com

Minyak Zaitun & Jantung

DUA SUDU MINYAK ZAITUN BERKUALITI TINGGI SETIAP HARI MEMBANTU MELINDUNGI JANTUNG

•  24-08-2015
 
•  Elena Paravantes

Minyak zaitun sememangnya dikenali sebagai salah satu sumber terbaik asid lemak monotaktepu, iaitu sejenis lemak yang telah terbukti dapat meningkatkan tahap kolesterol dalam darah. Ianya telah disahkan bahawa sifat-sifat pelindung minyak zaitun terjadi disebabkan oleh kehadiran asid lemak monotaktepu. Akan tetapi penyelidikan terbaru menunjukkan bahawa kandungan antioksidan juga memainkan peranan yang penting. Menurut data terbaru yang disiarkan dalam Clinical Nutrition, dos harian minyak zaitun yang kaya dengan polifenol (sejenis antioksidan) boleh melindungi daripada aterosklerosis (pengerasan arteri).

Hasil kajian data terbaru itu adalah berdasarkan EurOlive Study yang melibatkan penyelidik dari universiti-universiti di lima negara-negara Eropah, dimana kajian tersebut adalah bertujuan untuk meneliti faedah minyak zaitun ke atas kesihatan manusia. Para penyelidik merekrut 200 orang lelaki yang sihat tubuh badan dan secara rawak mengkategorikan mereka kepada tiga kumpulan di mana salah satu kumpulan diberikan 25ml minyak zaitun untuk diminum pada setiap hari dengan jumlah yang berbeza polifenol.

Minyak zaitun tersebut adalah terdiri daripada minyak zaitun yang halus di mana ia mempunyai kandungan polifenol yang rendah. Selain itu juga terdapat minyak zaitun biasa yang mempunyai kandungan polifenol sederhana, masih muda, dan mempunyai kandungan polifenol yang tinggi. Hasil kajian menunjukkan bahawa penggunaan minyak zaitun yang kaya dengan polifenol akan meningkatkan tahap antibodi dan seterusnya mengurangkan tahap kolesterol LDL teroksida (kolesterol tidak sihat), dan dianggap sebagai faktor risiko bagi pengerasan arteri dan penyakit jantung.

Ini bukan kali pertama polifenol dalam minyak zaitun telah didapati memberi kesan perlindungan terhadap kerosakan oksidatif. Kajian sebelum ini juga telah menunjukkan kesan yang positif. Walau bagaimanapun, terdapat persoalan sama ada dos sebenar minyak zaitun boleh mencapai kesan tersebut dan sama ada minyak zaitun yang digunakan benar-benar mempunyai kandungan polifenol yang tinggi.

Dalam kajian ini, penyelidik mempunyai subjek yang mengambil kira-kira 2 sudu besar minyak zaitun pada setiap hari di mana ia merupakan jumlah yang cukup bagi penduduk di negara-negara bukan Mediterranean. Pengambilan minyak zaitun oleh penduduk di negara-negara Mediterranean sememangnya lebih tinggi. Sebagai contoh orang-orang Yunani merupakan pengguna yang mencapai pengambilan  minyak zaitun tertinggi di dunia dimana setiap orang mengambil kira-kira 70ml sehari, manakala Sepanyol dan Itali adalah kira-kira 35ml sehari.

Antara isu lain adalah kandungan polifenol. Kajian telah menunjukkan bahawa minyak zaitun extra virgin mempunyai lebih banyak polifenol daripada minyak zaitun lain yang diproses. Keadaan penyimpanan juga memainkan peranan yang penting. Minyak yang disimpan di dalam tempat gelap, sejuk dan di dalam bekas yang gelap(kotak) akan mengekalkan lebih antioksidan. Masa penyimpanan yang lama akan mengurangkan kandungan antioksidan di mana akan hilang.

Sumber: www.oliveoiltimes.com/olive-oil-health-news/olive-oil-every-day-protects-heart/13877

Masalah Amalkan Minyak Zaitun + Kopi

Soalan Dari Pelanggan (Masalah Amalkan Minyak Zaitun ₊ Kopi):

Assalammu'alaikum doktor. Saya hendak tanya, kebiasaannya jika makan vitamin, adakah tidak boleh minum kopi? Tetapi bagaimana dengan minyak zaitun sebab saya memang suka minum kopi. Minum susu kambing pun campur kopi. Mohon pencerahan doktor.

Jawapan Dari Dr. Hafizah:

Wa'alaikumsalam. Tiada masalah untuk amal Minyak Zaitun dan minum kopi.

Jawapan Dari Dr. Salman:

Wa'alaikumsalam. Olive oil & fig vinegar serta tindak balas dengan kopi. Tiada interaksi yang berbahaya direkodkan antara kedua-dua bahan ini dengan kopi.

  

Sumber: Olive House Medic & Business.

OLEOCANTHAL: Komponen Minyak Zaitun Yang Membunuh Sel Kanser

OLEOCANTHAL: KOMPONEN MINYAK ZAITUN YANG MEMBUNUH SEL KANSER

Chris Weller | 11-08-2015

Oleocanthal adalah sebatian utama fenolik antioksidan yang terdapat dalam pati minyak zaitun (extra virgin) telah terbukti dapat menghapuskan sel-sel kanser dalam jangka masa kurang daripada satu jam. Sekumpulan penyelidik dari Rutgers University dan Hunter College telah menerbitkan kajian baru-baru ini di dalam jurnal Molecular & Cellular Oncology. Penemuan tersebut menambahkan lagi hujahan memihak kepada minyak zaitun yang telah ditunjukkan di dalam kajian-kajian lain sebelum ini di mana ia akan bertindak sebagai perlindungan kepada tubuh badan terhadap pencemaran udara, meningkatkan sistem imun badan, melindungi penuaan terhadap tulang, dan juga dapat menghalang penyakit Alzheimer. Dalam keadaan normal, sel-sel yang tidak penting akan mengalami proses yang dipanggil apoptosi. Ia adalah proses sel membunuh diri sendiri dan proses itu mengambil masa 16 hingga 24 jam. Dalam ujikaji Onica Legendre dan David Foster dari Hunter College, dan Paul Breslin daripada Rutgers, mereka mendapati bahawa setiap sel daripada semua jenis kanser yang mereka pelajari telah dihapuskan dalam tempoh 30 minit hingga satu jam. "Kami perlu untuk menentukan sama ada oleocanthal telah mensasarkan protein itu dan menyebabkan sel-sel mati," kata Breslin, seorang profesor sains pemakanan, dalam satu kenyataan universiti.

Apa yang mereka temui adalah oleocanthal telah memusnahkan pusat sisa sel kanser yang dikenali sebagai lysosomes. Ia lebih besar daripada sel-sel sihat yang lain dan sangat rapuh. "Sebaik sahaja anda memusnahkan sel tersebut, sel-sel kanser yang lain akan menjadi lemah," kata Breslin. Lysososomes menghasilkan fungsi penstabilan bagi keperluan sel. Jadi, apabila oleocanthal memusnahkan pusat sisa sel kanser itu, fungsi kritikal sel kanser akan menjadi lemah dan lama-kelamaan akan mati. Sel-sel sihat pula tidak akan terjejas dan akan tinggal di dalam tubuh badan. Oleocanthal akan menyebabkan sel-sel sihat menjadi tidak aktif atau "dalam mod tidur’ untuk satu hari, dan pada hari berikutnya sel-sel sihat akan bergerak aktif seolah-olah tiada apa yang berlaku. Oleocanthal bukan asing lagi kerana ia telah menjadi pemakanan yang paling sihat di dunia. Selain daripada menjadikan jantung sihat dan antioksidan, minyak zaitun menyediakan sumber yang kaya dengan lemak sihat yang boleh mengekalkan kesihatan otak dan meningkatkan daya ingatan. "Kami berpendapat oleocanthal menjadi penjelasan terhadap penurunan kes kanser di dalam diet Mediterranean yang merupakan pengguna tertinggi," Foster memberitahu Medical Daily melalui e-melnya. "Dan berkemungkinan penulenan (dos yang lebih tinggi) mungkin boleh digunakan secara terapeutik." Sumber: Olive House Nukilan semula: houseofquranicfoods.blogspot.com

Masalah Ekzema

Soalan Dari Pelanggan (Masalah Ekzema):

Assalammu’alaikum. Yusuf ada ekzema sejak bayi. Saya memang ada asthma sampai sekarang, kulit suami pun agak sensitif - jadi keempat-empat anak kami ada ekzema. Anak lelaki 17 tahun dan perempuan 14 tahun nampaknya ada improvement walaupun masih ada lagi. Yang bongsu lelaki 6 tahun masih ditahap terkawal dan tiada sampai berdarah/infected.  Yusuf nampaknya yang paling severe dan sesekali akan dapat asthma attack.  Yang lagi 3 orang amat jarang/tak pernah dapat asthma. Ekzemanya satu badan dari kepala hingga kaki. Memang berulang dari pakar di DEMC Dr. Noraziah dan ada di hospitalised awal tahun ini. Memang hampir tak putus makan Zyrtec, selalu di prescribed prednisolone, atarax dan antibiotic EEC kalau tak silap (warna oren, size agak besar).

Sekarang mandi rendam dengan pinetarsol bath oil. Memang sentiasa pakai aqueous cream dan selalu sapu fucicort, elomet dan eumovate. Betasone pun ada disapukan. Sekarang ini keadaan Yusuf masih tak memuaskan, tidur malam tak nyenyak dan mengantuk dalam class waktu pagi. Kulit kasar dan ada beberapa tempat yang luka. Mohon pandangan doktor.

Jawapan Dari Dr. Salman:

Wa’alaikumsalam. Eczema, allergic rhinitis(resdung) dan asthma(lelah):

Penyakit di atas merupakan 3 serangkai bagi masalah alergik. Doktor biasanya merawat simptom seperti kegatalan kulit dan hidung bagi resdung serta penyempitan salur pernafasan bagi lelah. Sepertimana yang selalu di sebut, MZ & SCT boleh menstabilkan sistem imun agar tidak terlampau sensitif kepada bendasing yang menyebabkan ketiga2 penyakit di atas. Bagi lelah, jangan berhentikan ubat MDI kerana lelah yang teruk boleh membawa maut.

Jawapan Dari Dr. Hafizah:

Wa’alaikumsalam. Maaf, persoalan ini perlukan personal consultation.

Sumber: Olive House Medic & Business.

Masalah Kanser Payudara

Soalan Dari Pelanggan (Masalah Kanser Payudara)

Assalamualaikum doktor. Ada pesakit kanser payudara peringkat ke-3 sekarang baru melakukan kemoterapi dan dalam masa yang sama hendak cuba amal MZ & Olivie Plus 30x. Bagaimanakah pandangan doctor-doktor pakar?

Jawapan Dari Dr. Hafizah:

Wa’alaikumsalam. Kanser payudara memang antara kanser yang telah dikaji boleh dirawat dengan minyak zaitun extra virgin (EVOO). Teruskan usaha dan hanya kepada Allah S.W.T.diserahkan urusan penyembuhan hambaNya.

Jawapan Dari Dr. Salman:

Wa’alaikumsalam. Bagi kes yang telah disahkan barah dan bukan ketulan payudara biasa, rawatannya ialah pembedahan bagi membuang sel yang telah rosak tersebut kemudian baru diikuti dengan pemakanan sunnah lebih-lebih lagi Olivie Plus 30x yang menghalang sel kanser mikro dari berkembang menjadi kanser semula.

Sumber: Olive House Medic & Business.